Impérium jídla : hodování, hlad a vzestupy i pády civilizací /
Strava jako historický, ekologický, ekonomický a politický fenomén. Zamyšlení nad tím, jaký bude mít změna klimatu dopad na to, co jíme, proč ve světě existuje obezita i hlad. Potraviny, ekonomika a zemědělství v historických souvislostech. Sledování počátků moderní "potravinové říše" pros...
| Main Author: | Fraser, Evan D. G., 1973- |
|---|---|
| Other Authors: | Rimas, Andrew, Sedlák, Lubomír, 1952- |
| Format: | eBook |
| Language: | Česky |
| Published: |
Praha :
Kniha Zlin,
2019
|
| Edition: | Vydání první |
| Series: |
Tema (Kniha Zlin)
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|